Купил от такую закваску, йогурт вышел отличный.
Следующий шаг - посмотреть, насколько реально использовать готовый йогурт как закваску для новых порций. 
Replying to @Chia@lamp.leemoon.network
@Chia хочешь обмануть систему?)
Replying to @Digitual@mastodon.ml
@Digitual@mastodon.ml в смысле, обмануть? Годами развожу так йогурты, прост из разных исходников.
Replying to @Chia@lamp.leemoon.network
@Chia в смысле оставить производителя без денег) у меня паралельный вопрос, (просто сам никогда не испытывал), а со спиртовыми дрожжами такой трюк может получиться? Я обычно перегоняю всю брагу. Там, в дрожжах, все рассчитано в граммах на литр.
Replying to @Digitual@mastodon.ml
@Digitual@mastodon.ml не, там принцип работы разный.
Replying to @Chia@lamp.leemoon.network
@Chia одни поглощают лактозу, а другие - сахар.
Replying to @Digitual@mastodon.ml
@Digitual@mastodon.ml не, это про то, что происходит дальше.
В браге дрожжи сначала уходят в анабиоз, а потом начинают умирать от токсичной среды и голода, потому что сахар кончился.
Бактерии в закваске уходят в анабиоз с легким смещением баланса, и их еще можно сквашивать от трех до пяти раз в среднем, зависит от исходной закваски.