Говорят —"Вот у тебя Google Pixel, поставь туда GrapheneOS! Хорошо будет!"

Ну... В целом то хорошо, идея интересная с контейнером приложений и несколькими пользователями, но в остальном раздражает.

Да, для закрывания дыр в безопасности ставятся часто обновления, но как их закрывают не особо понятно, а значит доверие к телефону такое же как и к старому без обновлений.
К тому же есть вопросы к разработчикам, ибо они бывает очень специфично косячат, будто это подстроил кто.

Часто мелкие баги, которых нету на официальной дистрибуции системы и на других сторонних может тоже. Делаешь например скриншот, а его предпросмотр зависает на экране и никуда не убирается, висит поверх даже экрана блокировки и чего угодно и делает часть экрана не активной.

С проводными наушниками проблемы и частые отвалы

И в целом больше раздражает.

Знать бы как приложения с гугл сервисами в контейнер запихнуть на другом дистрибутиве и жить спокойно дальше.

Либо просто не париться насчет этого всего.