Известно, что при беременности пищевые привычки могут сильно меняться, однако причины сильной тяги к тем или иным продуктам оставались неясны. Авторы статьи в Nature Neuroscience провели эксперименты на беременных самках мышей и выявили «виновника» на нейробиологическом уровне. Тяга беременных мышей к жирной, высокобелковой или сладкой пище была связана с пониженной активностью серотониновых нейронов в дорсальных ядрах шва, которые ограничивают пищевое поведение. При беременности в этой популяции нейронов возрастает экспрессия калиевого канала SK3, что приводит к снижению их возбудимости. Селективный нокаут SK3 подавлял изменения в пищевых привычках беременных мышей и, что важно, препятствовал набору избыточного веса при длительном питании высокожировым кормом.
pcr.newsПочему беременная мышь ест много жирного и сладкого?Сильная тяга к определенным продуктам во время беременности — распространенное явление, которое может сказываться на здоровье как матери, так и плода. Но почему такая тяга вообще возникает? Ответу на этот вопрос посвящено исследование, опубликованное в Nature Neuroscience. Его авторы показали на мышах, что ключевую роль играют серотонинергические нейроны дорсальных ядер шва — их активность снижается во время беременности, и это влияет на пищевые предпочтения. В эксперимент включили самок мышей на разных сроках беременности (7-й и 14-й дни), на 5-й, 28-й и 56-й день после родов, а также нерожавших самок в качестве контроля. Мышам из каждой группы предлагали выбор между стандартным кормом и пищей с высоким содержанием белка, либо жира, либо сахарозы. Потребление каждого из вариантов отслеживали в течение 2,5 часов, днем, когда животные были сыты. Самки на 14-м дне беременности демонстрировали повышенную тягу к высокобелковому, высокожировому или сладкому корму по сравнению с нерожавшими